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[shinduk食品] 唐辛子粉 200g

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[shinduk食品] 唐辛子粉 200g0

▶ 製造社:営農法人シンドック食品
 
▶ 原材料:唐辛子100% (韓国産)
 
▶ 内容量:200g
 
▶ 賞味期限:製造日から1年
 
▶ 商品説明
 
:日差しを避けて、涼しい所に保管して下さい。
 
:開封の後には、密封して冷蔵保管して下さい。
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8

荒削りがちょうどよい

ノア (134)
ID : pi*****

11-09-05 23:55 star - -
    | 国籍 : Japan
ナムルを作る時に良く使っています。粉の荒削りさがちょうど良く、賞味期限の1年以内に使いきれるのかというくらいたっぷり入っているのが嬉しいです。
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7

Miharuさま~

saopon (107)
ID : ai*******

10-10-07 11:10 star - -
    | 国籍 : Japan
以前のレビュー拝見させていただき、『オジンオムッチム(さきいかのキムチ)』
作ってみました~
すっごく、美味しくできました!!!
大好きで良く買うんですが、結構お値段が・・・
Miharuさまのおかげで、安く食べる事ができます!!!
ほんとに美味しいレシピありがとうございました~
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6

甘い

CHANEL5 (1386)
ID : ch*****

10-05-24 09:56 star - -
    | 国籍 : Japan
韓国の唐辛子は甘い、と言っては変ですが
ほとんど辛くないので今ではほとんど買わなくなりました。
韓国人の友達一家にも、韓国製は甘いから
日本のを買ってきてとよく頼まれます。
容量は少ないですが辛さは上。
韓国中の食べ物屋さんに行ったわけではないですが
思い返せば幾度となく訪韓して
辛くて半分でギブアップしたのは
1回だけでした。
韓国風・中華丼のような物でした。
ただこのような粉末唐辛子でも
韓国の物は量が多めで真っ赤!
粗引き?のような感じ・・・その点は好きです。
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5

しらたま (752)
ID : pr*******

10-03-31 13:42 star - -
    | 国籍 : Japan
風味が落ちたら嫌なので、瓶に入れて冷蔵庫保管してます。
チゲやスープにはもちろん入れますが、納豆に入れても美味しいです。
フライパンで弱火にしてこれをごま油で炒めるとしっとりしたラー油みたいになるので
それをラー油代わりに使ってます。おすすめです。
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4

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Miharu (904)
ID : yu*****

10-01-23 23:48 star - 9
    | 国籍 : Japan
このコチュカルって、粉末タイプなのか中挽きタイプなのかとか、記載がないのでわかり難いですね。
個人的には、粉末タイプを常備しています。

もう何にでも使えるので便利!
カレーにもパスタにもふり掛けたり、バンバン入れちゃいます☆
チヂミのタレ作る時にも、あると超便利です。
一番簡単なのは、ポン酢にごま油とコチュカルとすり下ろしたニンニク加えて混ぜるだけ!

不思議と粉末タイプになると、全然辛みも控え目で、なのに味にコクがあるので、
コチュジャンだとちょっと味噌のしょっぱさがあるので、鍋等に使うにはコチュカルの方が
味調整するにも使い便利♪

『オジンオムッチム(さきいかのキムチ)』なんか、簡単に作れちゃいます☆
さきいかをビニール袋に入れて、その中に、コチュジャン・コチュカル・ごま油・水アメ(砂糖)・
すり下ろしたニンニク・しょう油少々、これらをお好みで全部入れて、袋の外からモミモミ。
よく混ざったら、白ゴマも加えて出来上がり~☆
おつまみにも最高だし、お弁当にもイケル!
これ、買えば数百グラム程度でも1000円近くしちゃうので、自分で作った方が経済的です~^^
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3

韓国のトウガラシ

かるかん (2355)
ID : sh****

10-01-22 23:45 star - -
    | 国籍 : Japan
韓国の唐辛子は種類がたくさんあって
うっかりするとあまり辛みがないものがあるんで
辛いのか、キムチ用のものなのか記載してほしいです。
激辛のものは少量でもホント、からいー。
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2

大容量だとありがたい…

lotus (1560)
ID : lo***

10-01-22 23:02 star - -
    | 国籍 : Japan
容量が少ないので、たまにチゲやスンドゥブを作ったりするのに良さそうですね。
あまり容量が多くて使い切れないと、風味も落ちてしまいますから。

個人的には、1~2kgの容量のものもあるとありがたいですね~(^^)
毎年冬に2回くらい、大量にキムチを漬けるので、韓国産の唐辛子を使うので…。
できれば、細挽き、中挽き、粗挽きと、種類も増えてくれるともっとありがたいな♪
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1

一味

くみみぃ (705)
ID : KM**

10-01-22 17:45 star - -
    | 国籍 : Japan
唐辛子のメーカーによる違いって正直わかりません。
わかるのは、韓国のは日本産より辛みが少なく、甘みがあるってことだけ。
調理後に振りかけるなら、日本の七味のほうがいいけど、
調理中に使うなら、韓国の一味のほうがいいですよね。
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